Covid-19引发了澳大利亚校园内对食物贫困的创造性解决方案,因为学生–尤其是来自海外的学生–找到了战胜饥饿的创造性方法。

这场大流行鼓励学生们对长期以来采用的消除营养不良的策略进行改进,例如安排辅导班与免费烧烤同时进行,以及了解超市和汉堡包店的定期折扣情况。

现在,外国学生在共用厨房中保留了冰箱架,为有需要的朋友存放剩余的食物。其他策略包括 “结伴而行”,以支付大宗食品零售商(如好市多仓储店)的会员费。

“你可以买一袋100公斤的大米,然后把它分享出去,”墨尔本大学人文地理学教授克雷格-杰弗里说。”或者只是在社交媒体上放出东西–我有一公斤大米,我不需要;诸如此类的东西。”

他说,这种大流行病促进了一个统一战线,因为媒体的报道将焦点放在了国际学生所承受的不成比例的痛苦上。”因为这个问题变得更加公开,人们在谈论它,他们变得更加了解其他遭受同样问题的人。因此,有更多的协调努力”。

长期以来,外国学生一直在为支付昂贵的澳大利亚生活费用而奋斗。由于餐馆、咖啡馆和商店被关闭,许多人被迫离开了他们所需的酒店和零售业工作,从而加剧了这种困难。

由于没有家可归,而且无法获得维持国内学生生计的JobKeeper工资补贴和JobSeeker失业福利,一些国际学生发现自己处于困境。

但学生饥饿的传统早在冠状病毒之前就已经存在了。2014年在昆士兰州和维多利亚州的研究发现,食品不安全问题困扰着四分之一到近二分之一的学生。但由于对这一问题的研究很少,主要限于偶尔的调查,杰弗里教授和墨尔本的同事设计了一项定性研究,该研究是在科维德出现之前设想的,但在大流行的情况下进行。

该团队包括人文地理学家Jane Dyson和食品政治学副教授Gyorgy Scrinis,以及四名学生合作研究者。对维多利亚州六所大学的90名学生进行的访谈发现,每天的饥饿感是一种常见的经历,它使参与者变得迟钝和疏远,影响他们的身心健康。

这项研究还强调了不同收入的学生之间的鸿沟。”杰弗里教授说:”这些大学的学生群体是非常不平等的。”你有一些学生出去吃30澳元(16英镑)的午餐,而另一些学生,30澳元几乎是他们一周的收入。”

一位与会者承认,他带着特百惠的容器进入昂贵的餐厅,并声称自己在 “特殊饮食”,以便在社交中不面临高昂的账单。

杰弗里教授说,在封锁期间,国际和国内学生之间的差距也扩大了。随着福利待遇的增加,一些当地人的困难有所缓解,但许多外国人的困难却加剧了。

但这些困难也创造了 “共同的事业”,因为当地人越来越了解他们的外国同龄人的逆境。”他说:”我们真正注意到的一件事是国内学生对国际学生的担忧。”学生之间的关怀是非常明显的。”

该小组已经寻求资金,以便在其他州开展这项研究。